🎯 آنچه در این دوره می‌آموزید:

• آشنایی با اصول علمی عصاره‌گیری (زمان، دما، نسبت قهوه به آب، درجه آسیاب)

• بررسی تجهیزات مختلف دم‌آوری: V60، کمکس، فرنچ پرس، سایفون و …

• مقایسه روش‌های دم‌آوری دستی و ماشینی

• تأثیر کیفیت آب و پارامترهای مختلف بر طعم نهایی

• اصول عیب‌یابی در دم‌آوری (Over Extraction / Under Extraction)

👥 مخاطبان دوره:

• علاقه‌مندان به قهوه خانگی

• باریستاهای تازه‌کار یا حرفه‌ای

• کسانی که می‌خواهند تجربه طعمی قهوه تخصصی را بهتر درک کنند

⏰ مدت دوره:

3 هفته (هر هفته 2 جلسه آنلاین – 90 دقیقه‌ای) + تمرین‌های خانگی

🏆 دستاورد شما:

• توانایی دم‌آوری استاندارد با تجهیزات مختلف

• شناخت علمی پارامترهای دم‌آوری

• آمادگی برای آزمون و گواهینامه داخلی Nature Learn Academy